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某天中午牽著我美麗的公路車要去林森路的捷安特整理時，
看見原本大東夫漁人料理的位置招牌改成了【米那度】創意料理 新鮮手作，
店門外有放著商業午餐的看板，
於是腳踏車整理好就回家揪大家來，
米那度餐廳本來是開在石梯坪的田媽媽海鮮餐廳，
料理海鮮的經驗已經有好多年了，
石梯坪有一個大大的船造型餐廳就是他們之前開業的地方，
今年十月才搬到這裡來，
米那度餐廳有提供海鮮類的各式合菜料理，
不過今天我們都是吃商業午餐，
只有單點了一道生魚片，
生魚片很新鮮，
可惜當天不知道師傅的刀子怎麼了，
切的沒有很漂亮，有些地方沒有切斷，
不過食材很好吃啦!
一進門就先附上可以免費續杯的紅茶，
紅茶很好喝，有黃家紅茶的古早咖啡紅茶味，
商業午餐的沙拉~~跟一般簡餐餐廳附的沙拉很不一樣，
他們的沙拉裡海鮮料蠻多的，
有淡菜、蝦子及鯡魚、新鮮葉菜，簡單用和風醬淋上
鯡魚就是那個黃色，吃起來顆粒顆粒，然後好像很多人討厭他的後勁的那個
在這道沙拉裡面，鯡魚沒有那麼討人厭耶，反而是淡淡點綴這道沙拉
肥肥蛤蜊海鮮清湯
湯裡面的蛤蜊(ㄍㄜˊㄌ一ˊ)有五六顆左右，每顆都又大又肥，
肥肥美美的蛤蜊超級漂亮，湯的鮮度也是100%
有少許的薑絲，除去海鮮的腥味提升整體的鮮味
主餐是奶油醬雞肉義大利麵
不是義大利麵的麵條，是很像油麵、奶油雞肉炒麵的感覺，
奶油醬汁很相很濃很好吃~~~~雞肉也給的很多，份量也不少
海鮮燉飯~
軟絲、蛤蜊、蝦子、淡菜組合成的海鮮燉飯
這道比較可惜有點乾，吃到最後一直拿紅茶喝
燉飯應該要再濕潤一點會比較好吃
這部分也有建議店家，
用完餐後的水果是柳丁切盤，
就很合菜結尾的水果柳丁，
應該可以自己想像那個畫面~~~:D
上面的套餐餐點一份都是200元
因為他們再推商務午餐，
還有紅酒牛肉飯跟別的燉飯和義大利麵可以選擇，
老闆娘很親切跟我們聊了許多，
過去專門再做合菜類型還有海鮮類的料理，
所以對於西餐義大利麵、燉飯類型的料理比較不熟悉，
不過用料實在，調味也不錯，
他們也有推排餐料理，不過還是比較想來試試看合菜
有機會再來試試看了 :)
店名_ 米那度海吧餐廳 創意料理
地址_ 花蓮市林森路215號
電話_ 03 835 5088
營業時間 _ 午餐是a.m. 11:00開始 (不確定確切營業時間)
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